Добавить в избранное Личный кабинет
НовостиНовинки товаров и услуг

Ресторанный холдинг Bellini Group первым в Cибири предложил красноярцам бургеры из растительного мяса

В заведении Папа’s beer garage (пр. Мира, 91) группы компаний Bellini Group появились бургеры с котлетой из растительного мяса. Новинку красноярцам представляют первыми в Сибири и вторыми в России.

Отличие котлеты-новинки от говяжьей в том, что на вкус и вид она практически не отличается от настоящей, однако в процессе приготовления не используются продукты животноводства. В отличие от других аналогичных вегетарианских и веганских продуктов — например, котлет из нута или киноа — продукт из растительного мяса практически полностью повторяет вкус и структуру говяжьего фарша. Основными компонентами являются изолят горохового белка, вода, рапсовое масло прямого отжима, соль, уксус, крахмах и дрожжевой экстракт. Красный цвет котлете придает свекольный сок. В составе нет холестерина, гормонов, антибиотиков, глютена и сои.

Разработка принадлежит американской компании Beyond Meat — с ней холдинг заключил контракт на поставку котлет. Способ приготовления не отличается от обычных котлет — мясо жарится на сковороде.

«На протяжении семи лет 40 ученых и повара работали над созданием растительного мяса. Многие спрашивают меня „не соевое ли это мясо?“. Хочу сразу ответить на этот вопрос — это не соевое, а растительное мясо, которое было создано на уровне молекул», — уточнил бренд-шеф Bellini group Роман Черненко.

Отметим, вопрос частичного отказа от продуктов животноводства остро стоит во всем мире. Для производства одной мясной котлеты необходимо около 1200 литров пресной воды и 4 кв. км земли. На растительный бургер тратится на 99 % меньше воды, на 93 % меньше земли и на 46 % меньше электроэнергии.

В меню Папа’s beer garage с 25 сентября можно найти три бургера с котлетой из растительного мяса — с овощами и беконом, лисичками и авокадо. Рецептуру блюд разработали шеф-повара трех заведений ресторанного холдинга — Азим Олимов из Папа’s beer garage, Илья Ходзицкий из «Крема» и Benedict Coffee Club, Андрей Толстых из «Якитории». Бургеры будут стоить около 780 рублей.

Также ожидается, что в ближайшее время бургеры с котлетами Beyond Meat появятся еще в трех заведениях ресторанного холдинга — ресторане «Якитория», кофейне «Крем» и кафе Benedict Coffee Club.

Источник: «Интернет-газета Newslab.ru»26.09.2019
27.03.2020 Удаленка: время пришло!

С каждым годом растет эффективность удаленной работы сотрудников, и многие руководители используют это в своих компаниях. Пример тому наш собственный опыт, информационная компании...

26.03.2020 Поможем недорого настроить и провести рекламную кампанию в Яндекс Директ и Google AdWords

Поможем недорого настроить и провести контекстную или графическую рекламную кампанию в Яндекс Директ и Google AdWords всего за 3 000 руб./мес. за каждый канал продвижения (Яндекс...

25.03.2020 Авиаперевозчики снизили цены на рейсы из Красноярска в Москву и Санкт-Петербург

Авиакомпании снизили стоимость билетов на рейсы из Красноярска в Москву и Санкт-Петербург. Информацию о ценах с 26 марта разместили в группе аэропорта в соцсети. Значительно...

23.03.2020 Красноярские автомойщики рассказали о росте спроса на их услуги

Вопрос мойки машины периодически возникает перед каждым автовладельцем. Учитывая климатические характеристики и загрязненность нашего города, пользование услугами автомоек...

20.03.2020 Зоогостиницы в Красноярске - когда не с кем оставить друга

Заботливые хозяева братьев наших меньших продумывают всё до мелочей: кормёжку, выгул, уборки, посещение ветеринара. Когда необходимо отлучиться на какое-то время в отпуск...

19.03.2020 Обращение к красноярскому бизнесу по поводу страхов перед вирусом, или перемены - это возможности

Коллеги, мир меняется на глазах, серьезна для этого причина или нет, а наши с вами покупатели уже активно меняют привычки, желания, маршруты. Многие сократили крупные расходы...

19.03.2020 По какой цене и с какого возраста детям покупают телефон

Ключи, деньги... и телефон. Сегодня мы и шагу не ступим за порог дома без этой вещи. Но если с использованием телефона взрослыми все и так понятно, то с детьми дела обстоят...

16.03.2020 Футболки с нанесением как способ рекламы и предметы обихода

Сувенирная продукция является хорошей рекламой, особенно если эти сувениры - предметы обихода. Целью заказа и изготовления сувениров является привлечение клиентов и повышение...

8.03.2020 В справочной 2999999 узнали чего желают девушки сами себе в день 8 марта

Накануне Международного женского дня справочная по ценам и скидкам 2999999 запустила очередной праздничный опрос, участие в котором приняли более 100 респондентов прекрасного...

5.03.2020 Космос, музыка и спорт: детский клуб ТРЦ «Планета» приглашает малышей исследовать мир

Каждый выходной день марта с 13:00 до 17:00 юные гости ТРЦ «Планета» смогут знакомиться с различными сферами жизни человека. Малышей ждет путешествие в космос, погружение в мир...

5.03.2020 8 марта ТРЦ «Планета» разыграет поездку в Париж

В Международный женский день ТРЦ «Планета» подготовил особую программу, которая позволит каждой посетительнице почувствовать себя самой красивой и желанной. Гостей ждет много...

5.03.2020 В аптеку за весенними подарками любимым женщинам

Государственная сеть «Губернские аптеки» подготовила для своих покупателей весенний подарочный ассортимент. Накануне 8 марта на аптечных полках появились товары для красоты и...

5.03.2020 ТРЦ «Планета» предлагает аренду колясок без залога

Аренда детской коляски стала еще удобнее и быстрее. Теперь посетители ТРЦ «Планета» могут взять коляску напрокат без залога, чтобы наслаждаться шопингом с ребенком. В ТРЦ...

23.02.2020 В справочной 2999999 узнали какие подарки сделали мужчин счастливыми 23 февраля

В преддверии праздника 23 февраля справочная по ценам и скидкам 2999999 запустила небольшой праздничный опрос, где спросили более ста мужчин "От кого из знаменитых женщин вы бы...

19.02.2020 Фото на документы в Красноярске - спрос и цену выясняли в справочной 2999999

В Красноярске организаций, предоставляющих услуги фото на документы, более двухсот. Однако эра цифровизации, лояльность органов, в т.ч. государственных, касательно предоставления...

18.02.2020 Фитболы - что это и почем на рынке Красноярска

Активные люди, любящие спорт и следящие за своей фигурой, часто используют во время тренировок фитбол или гимнастический мяч. Тренеры включают его в пилатес, занятия для...

18.02.2020 В Красноярском краевом фонде жилищного строительства снизились ставки по ипотеке

С 18 февраля Красноярский краевой фонд жилищного строительства начинает выдавать ипотеку по стандартам ДОМ.РФ на еще более выгодных условиях. В целом ставки по самым...

14.02.2020 В справочной 2999999 разбирались - среди каких пород собак чаще используется груминг и его стоимость

Вопреки расхожему мнению, что груминг - это банальная прихоть собаководов, - стрижка собак является важной процедурой не только в вопросе поддержания животного в опрятном виде...

11.02.2020 Лазер, воск, сахар: какой вид эпиляции предпочитают красноярцы

Волосы, растущие под мышками, в зоне бикини, на руках, ногах, а иногда и на лице - извечная проблема не только женщин, но и мужчин. В современных реалиях косметологи выделяют 2...

4.02.2020 24 года по 24 часа - справочная 2999999 празднует день рождения!

1 февраля справочной по ценам и скидкам 2999999 исполнилось 24 года! Компания начала работать в 1996 года как первая в Красноярске телефонная справочная по товарам и услугам...

24.01.2020 Соляные комнаты Красноярска - отличный способ укрепить здоровье

В холодное время года наш организм нуждается в большей защите и поддержке, он склонен к появлению вялости и недомоганий. Один из способов укрепить здоровье и поднять иммунитет -...

20.01.2020 Красноярцы готовы покупать строительные инструменты по 60 тысяч рублей

Спрос на строительные инструменты в магазинах Красноярска наблюдается круглый год. У половины из 10-ти опрошенных нами фирм наибольшее число продаж приходится на период с апреля...

9.01.2020 В январе медики «Поезда здоровья» проведут приём на семи станциях Красноярского края

В январе передвижной консультативно-диагностический центр «Поезд здоровья» побывает на семи станциях Красноярского края. Получить медицинские услуги смогут жители Лесосибирска...

30.12.2019 Карнавальный наряд - изюминка празднования Нового года!

А вы уже выбрали новогодний карнавальный наряд? Справочная по ценам 2-999-999 провела опрос среди ателье Красноярска и узнала, какие костюмы самые популярные среди...

30.12.2019 Осторожно, гололёд! Обзор цен на первичные услуги травматолога

Осторожно, гололёд! Зимой риск подскользнуться и упасть особенно высок. Справочная по ценам 2-999-999 провела опрос среди 10-ти травмпунктов Красноярска, выбранных случайных...

28.12.2019 Новый год в съемной квартире! Спрос формируется уже в ноябре

Встречу нового года принято считать семейным праздником, но очень часто друзья собираются в компанию и возникает вопрос "А где встречать?" На помощь приходят агентства...

27.12.2019 В Красноярск пришли морозы! С ними появился спрос на отогрев автомобиля

Отогрев авто в Красноярске: цена, время ожидания Как часто красноярцы пользуются этой услугой и сколько она стоит, выяснили специалисты справочной 2-999-999. Они опросили горожан...

20.12.2019 Праздник к нам приходит! Справочная 2999999 узнала цену визита Деда Мороза и Снегурочки

В преддверии нового года аналитики справочной по ценам 2999999 провели опрос среди компаний города, которые занимаются организацией праздников и выяснили спрос на «вызов Деда...

16.12.2019 ТРЦ Планета изменит часы работы в новогодние праздники

В предпраздничный период и во время новогодних каникул ТРЦ «Планета» изменит часы работы, чтобы у гостей торгового центра было еще больше времени на отдых и шопинг со скидками до...

13.12.2019 Любимая пицца красноярцев. Сколько будет стоить?

Заказать пиццу уже стало настоящей традицией. Особенно по пятницам и в праздничные дни, которых в ближайшее время будет не мало.Широкий выбор итальянского нациального блюда не...

Показывать по: 10  30  50 
Всего 6742 позиций. Страница: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  ... из 225   Следующая → Последняя
Последние Архив
Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

Последние статьи

29.10.2019  Датчики давления шин - безопасность для грузовых автомобилей и тяжелой техники

Давление в шинах грузового автотранспорта и коммерческой спецтехники всегда должно находиться в рамках нормы. Если оно слишком низкое, возрастает сопротивление качению, а, значит - увеличивается расход топлива...

28.10.2019  «БКС Брокер» станет онлайн-помощником трейдеру

Торговля на фондовом рынке поможет сформировать инвестиционный портфель, с помощью которого можно получить дополнительный источник заработка...

27.09.2019  Выписка из ЕГРН поможет проверить юридическую чистоту квартиры перед покупкой

Перед оформлением сделки с недвижимостью очень важно тщательно проверить объект, в том числе и на его юридическую чистоту. Сделать это можно не только с помощью специалиста в сфере недвижимости, но и своими силами...

03.09.2019  Бизнес-завтрак с КНП

КНП - самая крупная в регионе сеть автозаправочных станций - 177 АЗС. В активе предприятия 14 нефтебаз объемом хранения более 360 тысяч тонн, собственные лаборатории...