Добавить в избранное Личный кабинет
Оборудование и промматериалы
Каталог организацийПродукты и напиткиБезалкогольные напиткиЧай, кофе, какаоЧай, кофе, какао
Организации (155)  Версия для печати Сайты (40) Интернет-магазины (13)
Алфавитный указатель: все 5 B E N S А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Ч Э Ю
Город Берег Район Улица Дни работы Круглосуточно        
Организация Телефон Сайт Адрес
База оленины и северной рыбы 8-913-573-32-03 21-й км Северного шоссе, 1
Декантер, винный бутик (391) 265-19-20 www пр. Мира, 91 А
ИП Корец (391) 205-21-25 ул. Трактовая, 79 Б, склад 22
ИП Корец (391) 205-21-24 Северное шоссе, 31 Г
Компания Вега, ООО 8-913-551-81-05 пр. 60 Лет Образования СССР, 3/1
Светофор, сеть аптек 8-913-830-30-27 ул. Вавилова, 1, строение 1
Тугун`Ок (391) 288-43-36 ул. Вавилова, 1, строение 16
56 параллель, оптовая компания (391) 285-02-91 ул. Шахтеров, 49 Ж, склад 6
BioNatura24, натуральные продукты и товары (391) 211-65-11 www ул. Горького, 37
Emilio Reyes Cigars, торговая компания (391) 214-39-03 www ул. Перенсона, 9
NewYog.ru, интернет-магазин (391) 292-22-32 www ул. Бограда, 134
Nictalina, магазин сувениров фэншуй 8-923-300-62-71 пр. Красноярский рабочий, 135
NL International, магазин (391) 288-68-01 www пр. Мира, 94 оф.230
Sabai-shop.com, интернет-магазин тайских товаров 8-933-994-88-83 www ул. Весны, 15
Азия фрукт 8-908-016-77-88 ул. Высотная, 2, строение 8
Азия фрукт 8-908-016-77-88 ул. Промышленная, 10
Арабика Холл, торговая компания (391) 2-920-923 www ул. Обороны, 3 А оф.316
Ассорти, магазин продовольственных товаров ул. Вильского, 1
Ашан Сити, гипермаркет 8-903-921-44-24 www ул. Мужества, 10
Время кофе, ООО (391) 208-64-67 www ул. Телевизорная, 7 А, строение 5 оф.133
Время-Р, ООО (391) 201-57-95 ул. Семафорная, 443, склад 3
География вкуса, магазин (391) 212-30-47 www ул. К.Маркса, 34
География вкуса, магазин (391) 212-30-47 www ул. Весны, 1
География вкуса, магазин (391) 212-30-47 www пр. Мира, 107 А
География вкуса, магазин (391) 212-30-47 www ул. Вавилова, 1, строение 39
Гранд Продукт, оптово-торговая компания (391) 215-29-10 www ул. Шахтеров, 49 Ж, строение 2/2
Дары Армении, оптово-розничная компания (391) 282-04-65 ул. Октябрьская, 2 А, строение 3
Дары Армении, оптово-розничная компания (391) 282-04-65 ул. Октябрьская, 2 А
Два берега, оптово-розничная компания (391) 201-20-64 ул. Павлова, 1, строение 90
Дебют, продовольственный магазин (391) 292-29-14 ул. Воронова, 12 Д
Енисейтрейд, ООО (391) 211-72-20 ул. Красной Гвардии, 21
ЖИВА, лавка полезных продуктов (391) 297-49-69 ул. Красной Армии, 10
Заготовительная контора (391) 231-55-41 пр. Котельникова, 17 Г
Заготовительно-производственный комплекс Крайпотребсоюза, ООО (391) 220-44-01 Северное шоссе, 5 А
Зеленый апельсин (391) 215-22-88 www ул. К.Маркса, 139
Индустрия Кофе, торговая компания (391) 274-88-16 ул. Вавилова, 1, строение 39 оф.103
ИП Клименков (391) 291-12-09 ул. Калинина, 49, склад 9/13
ИП Мустафаев А.З. (391) 2-515-084 ул. Шахтеров, 35, корпус 3/1
ИП Мустафаев А.З. (391) 2-515-084 ул. Шахтеров, 49 Ж, склад З/7
Кабачков, ООО 8-906-973-31-66 ул. Шахтеров, 35, склад 1/2
Каспий, продуктовый магазин (391) 298-57-00 ул. Вербная, 6
КондитерОК (391) 240-10-67 www ул. Телевизорная, 1 строение 4
КондитерОК (391) 2-977-064 www ул. Навигационная, 7
КондитерОК (391) 2-977-065 www ул. Мате Залки, 9
Континент, торгово-логистическая компания (391) 255-55-28 ул. Лесопильщиков, 160
Корзинка, продовольственный магазин (391) 201-12-71 пр. Красноярский рабочий, 118
Кофе Италии, интернет-магазин 8-913-578-02-87 www ул. Березина, 3 оф.202
Кофе Италии, интернет-магазин 8-913-578-02-87 www ул. П.Коммуны, 33
Кофейная Кантата, магазин 8-983-149-49-73 www ул. П.Железняка, 23
Кофейная Кантата, магазин 8-913-521-02-38 www ул. 9 Мая, 77
Показывать по: 50  100 
Всего 155 позиций. Страница: 1  2  3  4  из 4   Следующая → Последняя

Как отличить настоящий кофе от подделки?

Как отличить настоящий кофе от подделки?По потреблению «растворимого удовольствия» на душу населения именно россияне, как ни странно, занимают первое место в мире - около 80 % славян регулярно употребляют растворимый кофе. При этом кофе в зернах предпочитает в два раза меньше людей. Ещё мы любим пить этот бодрящий напиток не кофейными, а большими чашками и, в отличие от европейцев, чаще по вечерам, нежели утром.

Как и все пищевые продукты, кофе, естественно, тоже не застрахован от подделок. Итак, что же чаще всего нам подсовывают под видом качественного продукта недобросовестные производители?

Кофейные зерна в составе смеси могут быть заменены рожью, ячменем и прочими злаковыми. Это можно определить по чужеродному привкусу. В принципе, производство таких суррогатов не запрещено, однако производитель обязан написать состав на упаковке. Чаще всего страдает от подделок кофе в пакетиках - «три в одном». Например, натуральные сливки могут быть заменены более дешевыми искусственными. Ароматизаторы и прочие синтетические добавки также могут иногда превышать допустимые количества.

Если на упаковке указано, что внутри «100% сублимированный кофе», то такой продукт не может дешево стоить. Технология его производства такова, что сублимирование кофейного экстракта происходит под воздействием вакуума и очень низкой температуры. Такой процесс является весьма энергоемким, а поэтому и недешевым. Чаще всего под видом «сублимированного» фриз-драйд нам продают спрей-драйд - экстракт, высушенный горячим воздухом. Порошок, полученный таким образом, после гранулируется и приобретает привычный вид. Настоящий гранулированный сублимированный кофе имеет вид хрупких замороженных кристаллов. Такой кофе производится исключительно из дорогих сортов, а порошкообразный - из более дешевых.

Само собой, что растворимый кофе должен растворяться, имеется в виду полностью и достаточно быстро. Если вы десять минут мешаете в чашке бурые комки, знайте - это не кофе! Настоящий растворимый кофе имеет слегка кисловатый вкус, а пахнуть он должен свежеобжаренными зернами. Низкосортный кофе оставляет после себя привкус унылой горечи.

Растворимый кофе должен содержать не менее 2% кофеина, а дорогие сублимированные сорта до 3%.

Ну и, конечно же, обязательно обратите внимание на упаковку. Если это металлическая банка, то она не должна иметь вкраплений ржавчины, иначе есть вероятность, что кофе будет иметь металлический привкус.

Высококачественный кофе не может иметь долгий срок хранения, максимум 18 месяцев. Если это кофе в зернах, то обязательно ищите на упаковке дату обжарки. Все зерна из одной упаковки должны быть одинаковыми по размеру и окраске, а если понравившийся вам напиток горчит, то, скорее всего, вам продали смесь из разных сортов зерен. Часто дорогие сорта разбавляются более дешевыми зернами, преимущественно сорта робуста.

Текст: Дарья Пирожкова

Источник: shkolazhizni.ru

Последние новинки товаров и услуг в теме «Продукты и напитки»

12.12.2019 Икра на Новый год – маленькая новогодняя традиция

Многие сибиряки, как все россияне, не представляют свой новогодний стол без салата Оливье, мандаринов, шампанского и бутербродов с красной икрой. Насколько повышаются продажи...

30.09.2019 Сколько стоит пряничный дом "построить"

Справочной по ценам 2-999-999 проведен опрос 10-ти фирм и кондитеров Красноярска, изготавливающих пряничные изделия, которые нередко становятся ярким украшением детских праздников...

26.09.2019 Ресторанный холдинг Bellini Group первым в Cибири предложил красноярцам бургеры из растительного мяса

В заведении Папа’s beer garage (пр. Мира, 91) группы компаний Bellini Group появились бургеры с котлетой из растительного мяса. Новинку красноярцам представляют первыми в Сибири...

Посмотреть все новости

Последние статьи в теме «Продукты и напитки»

16.05.2019  Красноярцы чаще всего покупают «креативные» торты на праздники

Все любят торты, и из этого правила нет исключений. Даже если человек утверждает, что он не есть сладкого или не любит торты, то скорее всего он либо стремится привлечь к себе внимание, либо попросту еще не нашел «свой» торт...

10.10.2016  10 интересных фактов о тыкве

Тыква - не только вкусный, но и чрезвычайно полезный для здоровья продукт, выводящий вредные вещества из организма...

15.06.2016  Молоко с шишкой

Мы стараемся выпускать традиционный продукт, тот, который был на полках в нашем детстве...